Laćarak je kroz svoju noviju istoriju imao zaista veliki broj sjajnih ljudi. Da mladje generacije ne zaostaju za njima dokaz je Nikolina Popović Kokar, doktorka biohemije,
Nikolina Popović Kokar je rodjena 12. juna 1992. godine. Završila je OŠ “Triva Vitasović- Lebarnik” u Laćarku, a potom Mitrovačku gimnaziju.
Nikolina je bila odličan djak tokom svih godina školovanja i nakon završene srednje škole odlučila se za Hemijski fakultet u Beogradu. Zvanje Master biohemičar je stekla septembra 2016. godine, a doktorski rad je odbranila februara 2022. godine. Naziv njene doktorske disertacije je “Upotreba hidrogelova dobijenih modifikacijom polisaharida fenolnim jedinjenjima za imobilizaciju ćelija i biokatalizatora”,
Na Hemijskom fakultetu Univerziteta u Beogradu je zaposlena od 6. novembra 2016. godine.
Nikolina se nedavno ostvarila u ulozi majke i iz braka sa Nemanjom ima sina.
Ono što je sigurno je da je naša Nina neko sa kim možemo da se ponosimo i osoba koja predstavlja svetli primer mnogim mladim naraštajima.