Cvećarstvo je hortikulturna disciplina koja se bavi proizvodnjom i primenom cvetnih i ostalih ukrasnih zeljastih biljaka za bašte, vrtove i ostale kategorije otvorenih zelenih prostora, kao i biljaka različitih dimenzija za enterijere zavisno od mesta primene. Tako glasi neka osnovna definicija.
U rukama naše Laćarčkuše, Jelene Terzić, sve vezano za cvećarstvo postaje umetnost. Oni koji su posetili cvećaru “Petal” u centru Laćarka kažu da je utisak isti kao da se nalaze u najekskluzivnijim beogradskim cvećarama.
Imali smo to zadovoljstvo da sa Jelenom razgovaramo o njenim počecima u cvećarstvu, ideji da se bavi tim poslom i drugim temama. Evo šta nam je gospodja Terzić rekla.
Zbog čega baš cvećarstvo? Da li je presudila ljubav prema poslu ili nešto drugo? Kako ste se odlučili na ovaj neki bi rekli i rizičan korak u današnje vreme i otvaranje cvećare “Petal”?
–Cveće je moja ljubav od detinjstva. Bake su volele i gajile najrazličitije vrste, mama je nastavila tradiciju i prenela to obožavanje i na mene.
–Za otvaranje ove male zelene oaze presudila je baš ta dugogodišnja ljubav prema cveću, bez obzira na rizike koji su prisutni u svakom poslu.
Zbog čega baš ime Petal? U pitanju je poseban termin u cvećarstvu? Šta tačno označava?
– Petal znači latica, a latica je sastavni deo svakog cveta. Nežna je, mirisna i jedinstvena baš kao moja cvećara.
Da li ste i na koji način usavršavali svoj rad? Prošli ste i neke obuke?
–Usavršavala sam se u zemlji lala i vetrenjača😊. Holandija je ostavila poseban trag u mom životu. Imala sam tu privilegiju da učim od najboljih u internacionalnoj školi Boerma Instituut u Alsmeeru i steknem diplomu i zvanje Professional Dutch Floral Designer-a. Tokom mog boravka tamo imala sam priliku da posetim mnoge cvetne izložbe i institucije vezane za cveće, izmedju ostalog Flora Holland, najveću berzu cveća na svetu, odakle nam cveće uglavnom i stiže i Keukenhoff, jedan od najvećih cvetnih parkova sveta, sa preko 7 miliona zasadjenih cvetova od kojih je samo 800 različitih vrsta lala. Svakako, jedno nezaboravno životno iskustvo.
Kada je reč o samom poslu, šta je najtraženije? Šta današnji kupci najviše traže? Pun naziv vašeg lokala je “Petal flower and gift shop”? Šta se još pored cveća može pronaći u vašem asortimanu?
–Za različite prilike ide i različita ponuda. Naše je da oslušnemo mušteriju i u skladu sa povodom, ponudimo najbolji izbor. Nekad to bude buket, nekad box ili korpica, a ponekad nešto od saksijskog cveća.
Pored lepog izbora saksijskog cveća i svežeg rezanog cveća, u ponudi imamo i pažljivo odabran izbor vina kao i vrhunske ručno radjene Aguara čokolade vrlo specifičnog ukusa.
Ko još čini deo Petal tima ili radite sami?
– –Ne radim sama. U Petal timu je i moja dugogodišnja prijateljica Nataša Korica, industrijski dizajner po struci, i osoba odgovorna za sve smele i hrabre kombinacije boja u našoj radionici. Moja desna, i moja leva ruka😊
Da li imate neku poruku za mlade koji se možda razmišljaju o ovom poslu i zanatu?
–Danas je privilegija raditi ono što voliš, a ja sam jedan od tih srećnika. Dugo je trebalo da se odlučim na ovaj korak ali zahvaljujući porodici od koje imam punu podršku i vetar u ledja, ostvarila sam svoj san.
Ako nešto zaista volite i želite, nikada ne odustajte od toga.
Oni koji poznaju vašeg supruga i vašu porodicu znaju koliko ste društveno odgovorni, koliko učestvujete i pomažete u selu. Utisak je da je vaša ljubav prema selu zaista velika? Kako vi vidite Laćarak?
–Najlepše moje selo! Tu sam odrasla, išla u školu, izlazila😊
Ni trenutak se nisam dvoumila da li će cvećara biti otvorena baš u Laćarku.
Selo je veliko i treba da ima raznovrsnu ponudu. Znala sam da će ljudi prepoznati nešto drugačije, lepo i kvalitetno i veliko hvala na tome <3
Za sve one koji nisu do sada posetili “Petal flower and gift shop” – prepouka. Sve dodatne informacije možete pronaći na njihovoj Facebook stranici klikom na Petal flower and gift shop, kao i na Instagramu – Petal.
Ili ih jednostavno posetite na adresi 1. novembra 233, Laćarak, u centru sela.
(M. Mijatović)
