Laćarak je od juna meseca bogatiji za još jednog doktora nauka – Dragana Vukolića, mladog i uspešnog akademskog radnika iz našeg sela.
Dragan Vukolić rođen je 14. decembra 1989. godine u Sremskoj Mitrovici. Nakon završene Ekonomske škole „9. maj“ u Sremskoj Mitrovici, smer kuvar, upisuje Visoku hotelijersku školu Univerziteta u Beogradu, smer gastronomija, koju završava u roku.
Zvanje diplomiranog menadžera i mastera gastronomije stiče na Fakultetu za turizam i hotelijerstvo Univerziteta za poslovne studije u Banja Luci, gde je master rad na temu „Uticaj naziva jela u meniju na gostov izbor restoranske hrane“ odbranio ocenom 10.
Akademske 2020/2021. godine upisuje doktorske studije na Fakultetu za hotelijerstvo i turizam Univerziteta u Kragujevcu. Član je Društva za ishranu Srbije, Geografskog društva Srbije, kao i saradnik Centra Ruskog geografskog društva u Srbiji.
Iza sebe ima bogato iskustvo u prosveti – od školske 2011/2012. godine zaposlen je u Srednjoj ekonomskoj školi „9. maj“ u Sremskoj Mitrovici, gde predaje stručne predmete iz oblasti gastronomije, turizma i ekonomije. Bio je učesnik međunarodnog Erasmus+ projekta, u okviru kojeg je boravio u Portugalu na stručnoj razmeni nastavnika.
Pored toga, angažovan je i u visokom obrazovanju: od 2019. godine kao viši asistent na Fakultetu za turizam i hotelijerstvo u Banja Luci, a od 2020. godine i kao demonstrator na Fakultetu za hotelijerstvo i turizam u Vrnjačkoj Banji.
Vukolić je aktivan učesnik gastronomskih manifestacija širom Srema i opštine Veliko Gradište, gde neretko ima i ulogu člana žirija. Njegov profesionalni rad i naučni angažman doprineli su da Laćarak dobije još jednog doktora nauka na ponos svoje zajednice.
